(Genetically Modified Organisms) เป็นกระบวนการทาง

เทคโนโลยีชีวภาพ (bio – technology) ในการทำให้สารอินทรีย์ มีการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม GMOs ในขณะนี้นับว่าเป็นเรื่องใหม่ในการเจรจาการค้าระหว่างประเทศ ซึ่งประเทศที่พัฒนาแล้วมีความเห็นที่แตกต่างกัน และยังไม่มีการให้คำจำกัดความ และพิสูจน์ผลเสียของ GMOs ที่มีผลต่อผู้บริโภคอย่างชัดเจน ในขณะที่สินค้าที่จะเข้าข่ายเป็น GMOs มีอยู่มากมาย ทั้งในรูปสินค้าเกษตรขั้นปฐม และสินค้าเกษตรแปรรูป และ GMOs เป็นปัญหาใหม่ที่ประเทศผู้ส่งออก เช่น ไทยจะต้องเร่งปรับตัว เนื่องจากสหภาพยุโรปซึ่งเป็นตลาดส่งออกอาหารที่สำคัญของโลก ได้ประกาศใช้กฎระเบียบเกี่ยวกับการติดฉลากสินค้า GMOs นับแต่วันที่ 1 กรกฎาคม พ.ศ. 2542 (ค.ศ. 1999) โรงพิมพ์